Am Freitag feiert der Verein Bio Luzern in Malters sein 25-jähriges Bestehen. Im Vorstand arbeitet der Escholzmatter Meisterlandwirt Beat Krummenacher mit. Er stellte seinen Hof Schwändlen ab dem Jahr 2001 auf biologische Produktion um – ein Entscheid, den er bis heute nie bereut hat.
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