Amy Wiesner, Escholzmatt, stellt von der Kakaobohne bis zur Tafel selber Schokolade her. Das Geschmackserlebnis ist durchaus aussergewöhnlich, trifft man doch anstelle der herkömmlichen Sorten auf Variationen mit Arvennadeln, Heu oder geheimen Gewürzrezepten.
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